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Légumes racines, bulbes et tubercules


Légumes racines, bulbes et tuberculesMatteo Cereda2020-10-30T17: 01: 59 + 01: 00

Voyons dans cette section quels sont les légumes qui poussent sous terre: ce sont des tubercules, comme les pommes de terre et les topinambours, mais aussi des légumes racines, comme les carottes et les panais, ou encore des bulbes comme l'oignon.

Les fiches de culture des légumes bulbes, tubercules ou racines:

Les oignons

Les carottes

Pommes de terre

Ail

Batata

Betteraves

Le panais

Scorzonera

Céleri-rave

topinambour

Des radis

Échalote

Chou-rave

Aglione

Raifort (Cren)

Cultivez des légumes qui poussent sous terre

Si nous voulons que les légumes se développent au mieux sous terre, il est généralement très important de bien travailler le sol du jardin avant de les planter. Une fouille profonde rend le sol moins compact et plus drainant, deux choses importantes pour les légumes-racines et les tubercules. Pour agrandir et agrandir la partie souterraine de la plante nécessite un sol pas trop argileux, il est souvent utile de mélanger du sable. S'il y a de l'eau stagnante dans le jardin, il y a un risque de pourriture des racines (ou du tubercule à bulbe), c'est pourquoi il est utile dans la culture de légumes-racines de préparer des drains ou de penser à des parterres de fleurs surélevés. La plupart des légumes-racines et des tubercules ont une bonne durée de conservation, ce sont donc des cultures qui peuvent être consommées pendant une période assez longue après la récolte, à condition qu'ils soient bien nettoyés du sol et conservés au même endroit. frais et sec.

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Vidéo: Topinambour: le tubercule indestructible! - La Quotidienne la suite (Septembre 2021).