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Néflier japonais: caractéristiques et culture


Avec le nom néflier, nous nous référons à deux espèces distinctes: le néflier d'Allemagne, de culture ancienne en Europe, et le néflier du Japon, qui n'est arrivé sur notre continent qu'à la fin de 1700.

Dans cet article, nous décrivons le néflier japonais, ou néflier japonais, une plante fruitière à feuilles persistantes avec une apparence agréable et très productive.

Le néflier japonais se trouve souvent dans les jardins même sous forme d'arbre ornemental, mais il peut également être cultivé à des fins productives, à la fois comme spécimen isolé et comme composant d'un verger, ce qui ouvre la saison des récoltes. La maturation des nèfles a en effet lieu au printemps, bien en avance sur les autres arbres fruitiers, légèrement en avance sur certaines variétés de cerisiers.

culture biologique elle convient très bien à cette espèce et c'est la méthode que nous recommandons de pratiquer.

L'usine d'Eriobotrya japonica

Le néflier japonais (Eriobotrya japonica), malgré son nom, il est originaire de l'est de la Chine, d'où il s'est ensuite répandu au Japon et enfin en Europe. Cela fait partie de la Famille des rosacées, comme beaucoup d'autres arbres fruitiers plus communs. Comme prévu, c'est une espèce distincte par rapport au néflier germanique (Mespilus germanica).

Dans notre pays, il est cultivé professionnellement en Sicile et en Calabre, tandis que dans d'autres régions, il se trouve plus comme une espèce isolée dans les jardins ou les vergers mixtes, où il peut être cultivé avec une relative facilité.

La plante est belle à regarder, avec ses très grandes feuilles, même de 25 cm de long, coriaces et foncées, avec un petit tomentum sur la face inférieure. Le feuillage semble dense et la floraison est automnale, contrairement à la plupart des espèces, ce qui en fait un pâturage très bienvenu par les abeilles et autres insectes pollinisateurs, qui pendant cette période sont dans un état de pénurie de fleurs.

Les fleurs sont rassemblées en inflorescences en grappes blanchâtres, elles sont hermaphrodites et agréablement parfumées. La pollinisation est entomophile, elle se produit grâce aux insectes, de sorte que même un néflier isolé peut produire sans avoir besoin d'autres plantes pollinisatrices.

Les variétés de néflier japonais

Le néflier japonais est présent en Italie depuis le début des années 1800 et depuis, les fruiticulteurs ont sélectionné des variétés, notamment dans le sud, parmi lesquelles on cite par exemple: Nespolo di Ferdinando, Grosso Lungo, Grosso tondo, Precoce di Palermo, Nespolone di Palermo.

Climat et terrain indiqués

Le climat idéal pour cette espèce est Bénin, car la floraison est automnale et par conséquent une anticipation du froid pendant cette période peut la compromettre, tandis que le froid hivernal intense peut endommager les fruits du néflier en croissance.

Vers le sol le néflier japonais est assez adaptable, mais comme cela arrive pour de nombreuses espèces, il tolère mal la stagnation de l'eau, qui se produit sur des sols fortement argileux et compacts. La présence excessive de calcaire pourrait également être un problème, mais le porte-greffe utilisé affecte également cela.

Comment planter le néflier

Pour transplanter un spécimen de néflier japonais, il est recommandé d'en choisir un position ensoleillée, et si possible à l'abri des vents violents.

Il est nécessaire creuser un trou assez profond, afin de déplacer profondément un bon volume de sol dans lequel les racines vont s'approfondir.

Comme fertilisation de base, il est conseillé de mélanger une dose généreuse de compost ou fumier bien mûr, à la terre excavée du trou, de préférence à celle des couches plus superficielles.

La jeune plante s'insère enfin directement dans le trou, la terre est restaurée et vous appuyez légèrement avec vos pieds pour faire adhérer la terre aux racines.

Porte-greffes

De nombreuses plantes de nèfle japonais ont été directement semées et sont en conséquence libre de pied, c'est-à-dire non greffés, ils poussent très lentement, entrent en production au moins 6 à 7 ans après le semis et ont tendance à devenir très vigoureux.

Les plantes achetées aux pépiniéristes sont greffées sur porte-greffe "franc commun", qui est à son tour un néflier, ou sur coing, dans ce dernier cas pour obtenir des spécimens moins vigoureux, mais un peu plus sensibles à la présence de calcaire dans le sol.

Les plantes greffées entrent en production beaucoup plus rapidement que les plantes directement ensemencées, et après trois ans, vous pouvez manger du néflier.

Culture du néflier japonais

Le néflier japonais est une plante simple à entretenir et ne nécessite pas de soins particuliers, comme beaucoup d'autres arbres vivaces, il est important de prendre soin de l'irrigation de la jeune plante et de se rappeler de faire de l'engrais périodiquement.

Irrigation

Pendant les premières années après la transplantation, il est nécessaire de garder un œil sur la plante et de l'irriguer chaque fois que cela est nécessaire, surtout en période estivale caractérisée par des échauffements souvent accompagnés de sécheresse.

Les plantes adultes nécessitent moins d'eau puisque le système racinaire se développe, même s'il n'atteint pas de grandes profondeurs, et la plante devient plus autonome.

Fertilisation

Quand fertiliser, c'est utile épandre du fumier sur la saillie de la couronne au sol chaque année, ou au printemps ou en automne afin de toujours restituer ce qui est retiré de la production et maintenir la fertilité du sol élevée.

Paillis et toiture

Une bonne couche de paillis répartie tout autour de la plante est une protection importante contre l'invasion des mauvaises herbes, qui en période de sécheresse peuvent rivaliser beaucoup avec le néflier pour l'eau.

Pailler nous pouvons utiliser des matériaux naturels comme la paille, le foin, l'herbe flétrie, les copeaux de bois ou même les feuilles noires classiques.

Comment tailler le néflier japonais

Les interventions de taille sur le néflier japonais sont avant tout coupes visant à aérer les cheveux lorsqu'ils sont trop épais, pour éliminer les branches trop basses, celles sèches et frappées par l'adversité.

Les meilleurs moments pour tailler sont immédiatement après la récolte, à la fin du printemps et pendant l'hiver, cependant, en sautant les moments de plus grande baisse thermique.

La meilleure forme pour cette espèce est globe, avec une tige principale assez basse et 3 ou 4 branches principales

Défense biologique du néflier japonais

Le néflier japonais n'a pas beaucoup de problèmes phytosanitaires et est bien adapté à la culture en agriculture biologique.

Maladies du néflier

La maladie fongique qui peut affecter le néflier japonais avec une certaine fréquence est gale, causée par le champignon Fusicladium eriobotryae. L'agent pathogène affecte les feuilles et les fruits avec des taches sombres veloutées, ce qui peut entraîner une chute des feuilles et une perte de production. Ces infections se produisent surtout au printemps et en automne, avec une pause estivale.

Des maladies fongiques comme celle-ci peuvent être évitées en stimulant les défenses naturelles de la plante grâce à un corroborant, ou un produit qui a une fonction préventive, comme le macérat ou l'extrait de prêle, une plante que l'on peut trouver le long des fossés et des canaux, ou grâce à un produit à base de propolis.

Les deux doivent être pulvérisés sur la plante, je comprends bien l'ensemble du feuillage, et s'ils ne sont pas suffisants, nous pourrions utiliser un produit cuivrique, en le traitant selon toutes les instructions sur l'étiquette du produit acheté.

Insectes parasites de nèfles

Dieux parasites animaux qui peut attaquer le néflier japonais nous mentionnons notamment:

  • Cochenilles
  • Pucerons

Les pucerons s'enfuient en traitant aux extraits d'ortie, de piment ou d'ail, tandis que contre les cochenilles, nous pouvons pulvériser des dieux fougère macérée.

Si ces produits naturels ne suffisaient pas, on pourrait utiliser du savon de potassium doux ou du savon de Marseille pour vaincre les pucerons, tandis qu'une huile blanche contre les cochenilles.

Culture de néflier en pot

Avoir un beau vase comme ces creux qui sont habituellement utilisés pour faire pousser des agrumes, il est également possible d'avoir un néflier japonais sur le balcon, sur une terrasse, ou en tout cas sur un espace hors sol tel que la cour intérieure d'un immeuble.

Dans ces situations, il sera certainement possible protéger la plante des vents froids et du gel, de sorte que la floraison tardive de l'automne ne soit pas menacée.

L'important est toujours assurer un bon approvisionnement en eau à l'usine e le fertiliser chaque année, même uniquement avec du fumier naturel.

Récolte des nèfles et utilisation

Les fruits mûrissent au printemps, après s'être attaché en hiver et grandir lentement. Ils sont de couleur orange clair, de la taille des abricots ou légèrement plus gros.

Il est important de ne pas anticiper la récolte car les fruits encore un peu non mûrs sont aigres et secs au goût. À titre indicatif, ils peuvent être obtenus à partir d'une plante adulte et saine jusqu'à 30 kg de fruits, qui doivent être doucement détachés de la tige et placés en couches basses dans les conteneurs, car ils peuvent être facilement bosselés.

Les nèfles peuvent être conservés pendant une courte période au réfrigérateur pour une consommation fraîche mais peuvent également être transformés en confitures. À l'intérieur de la pulpe se trouvent de grosses graines de couleur foncée, qui peuvent également être utilisées pour donner naissance à de nouveaux spécimens de néflier.


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