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Oïdium de la sauge


L'oïdium ou la maladie blanche est une maladie cryptogamique, ou d'origine fongique, qui peut affecter les plantes de sauge et se manifeste sur les feuilles. C'est la pathologie la plus fréquente parmi celles qui peuvent affecter cette herbe aromatique et se produit en particulier avec des températures douces et une humidité élevée.

C'est à propos de une maladie très simple à identifier: parce que le Taches blanches vu sur les feuilles de la sauge sont très caractéristiques. Une lectrice d'Orto Da Coltivare, Barbara, me demande exactement ce que sa plante peut avoir, décrivant les symptômes de l'oïdium. Je réponds publiquement car je pense qu'il peut être utile pour beaucoup de savoir ccomment se défendre contre ce problème avec des méthodes naturelles et surtout comment l'empêcher.

Sage: Les feuilles de ma sauge sont tachées de blanc, ça ressemble à une sorte de moisissure, est-ce normal? est-ce réparable? C'est une culture plantée en pot. (Barbara)

Salut Barbara. Vous parlez de moisissure et dans un certain sens vous avez raison: en fait, il s'agit presque certainement d'une maladie fongique, l'oïdium. J'essaie ici de mieux expliquer en quoi il consiste et ce qui peut être fait pour le combattre, sans utiliser de produits chimiques toxiques.

Reconnaître l'oïdium sur la sauge

Ceux qui cultivent le jardin connaissent déjà l'oïdium car il est une pathologie fréquente également sur d'autres plantes cultivé, en particulier sur la citrouille et la courgette. L'oïdium est également appelé maladie blanche précisément parce qu'il fonctionne éponger les feuilles des plantes en blanc frappé. Il s'agit d'une patine qui est principalement visible sur la partie supérieure des feuilles de sauge. Cet aromatique se caractérise par une surface foliaire rugueuse, recouverte d'un duvet léger qui retient parfois un peu d'humidité et favorise la persistance des spores de ce pathogène.

La maladie blanche il est reconnaissable à première vue et est facile à identifier. Cette maladie progresse assez lentement mais après la patine blanche, elle entraîne le dessèchement des feuilles et peut compromettre complètement la sauge. Pour pouvoir sauver les plantes il est très important d'intervenir rapidement combattre la maladie.

L'oïdium se manifeste lorsqu'il existe beaucoup d'humidité et les températures sont douces (entre 15 et 25 degrés), typiquement ce climat se produit au printemps et en automne, périodes pendant lesquelles les feuilles doivent être surveillées périodiquement, afin de remarquer la maladie blanche dès les premiers symptômes.

Comment lutter contre l'oïdium

Commençons par la mauvaise nouvelle: l'oïdium ne peut pas être guéri et les parties touchées de la plante sont condamnées. La première chose à faire si nous trouvons les taches blanches de cette pathologie est enlever toutes les feuilles affectées, taille de l'arbuste. Après avoir retiré les parties malades, éliminons-les en les brûlant, et il faut également désinfecter les ciseaux utilisés pour les couper. Ne sous-estimez pas ces précautions, sinon l'infection se propagera à d'autres plantes.

Une fois cela fait, il est bon d'intervenir sur les parties de la plante où les spores n'ont pas encore manifesté leur présence, en agriculture biologique on peut le faire avec deux traitements.

  • Bicarbonate de sodium. Remède à très faible coût, qui permet aux feuilles d'être utilisées immédiatement après les traitements. La seule contrainte est qu'il ne doit pas être utilisé trop fréquemment car son accumulation dans le sol crée des problèmes à long terme, notamment la variation du pH.
  • Soufre. C'est probablement le traitement contre l'oïdium le plus efficace disponible en agriculture biologique, mais il a sa propre toxicité et une période de pénurie. Il est donc conseillé de n'utiliser du soufre que si cela est strictement nécessaire et de prendre en compte le fait que vous ne pourrez pas manger de sauge pendant quelques jours. Sur l'étiquette du produit, vous trouverez des informations sur les risques, les précautions et les délais d'attente exacts.

Savez-vous comment utiliser le bicarbonate de soude? Je vous suggère de lire une étude approfondie, dans laquelle Sara Petrucci explique comment le bicarbonate de sodium peut être utilisé pour protéger les plantes contre les maladies.

Pouvez-vous utiliser du soufre? Aussi pour ce bio fongicide, il est bon de lire quelque chose de plus, sur la façon dont il est utilisé et les précautions à prendre.

J'ai également entendu parler de l'utilisation de le vinaigre est peroxyde d'hydrogène pour le contraste avec l'oïdium, franchement je n'ai jamais expérimenté ces "remèdes de grand-mère", s'entendant bien avec le bicarbonate de soude, je viens de rapporter ces possibilités. Si quelqu'un a des expériences à ce sujet, ils peuvent les partager dans les commentaires.

Comment prévenir la maladie

Si vous avez une plante de sauge saine, il est important de savoir qu'elle peut être sujette à l'oïdium, afin de mettre en œuvre les bonnes pratiques de culture pour éviter ce problème.

Comme toutes les spores, l'oïdium est favorisé par l'humidité, l'eau stagnante et la faible circulation d'air. Les mesures préventives importantes sont donc:

  • Assurer un sol bien drainé, sans stagnation de l'eau. Dans le potager, il est réalisé avec un labour profond du sol (creusement), élevant éventuellement la parcelle cultivée (troncs). Si la sauge est cultivée dans des pots, par contre, une couche de gravier ou d'argile expansée doit être placée au fond du pot.
  • Prendre soin des irrigations. La sauge nécessite peu d'eau lorsqu'elle est cultivée au champ et est sensible aux excès même en pot. Ne jamais irriguer excessivement et si possible il vaut mieux mouiller le sol, ne pas laisser l'eau s'attarder sur les feuilles.
  • Renforce les défenses naturelles de la plante. Il existe un traitement naturel qui peut s'autoproduire de manière simple et qui permet de renforcer les défenses immunitaires des plantes: le décoction de prêle. Je liste ce remède parmi les méthodes préventives et non curatives, car son action est douce et moins adaptée pour traiter une pathologie en cours que le bicarbonate ou le soufre.

Avez-vous déjà essayé la décoction de prêle? Ne vous inquiétez pas, c'est très simple et je vous expliquerai dans un instant comment faire. Vous apprendrez à fabriquer vous-même un remède gratuit et entièrement naturel pour votre jardin.

  • Favorise la circulation de l'air. Pour que l'air circule bien entre les sauges, il est bon de garder la bonne distance entre les plantes, évitez donc de planter les cultures trop près. Aussi régulièrement taille de sauge promouvoir la prévention de l'oïdium.

Savez-vous tout sur la culture de la sauge? Outre comment éviter l'oïdium, le guide complet de la culture biologique de cette plante médicinale peut également être intéressant.

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Matteo Cereda2019-05-17T17: 33: 30 + 02: 00
  1. fleur29 avril 2018 à 18:54

    J'ai lu ici que presque tout se fait sur une lune grandissante, bah ...... dans le sud ils font presque tout sur une lune décroissante.
    J'explique mieux:
    dans la lune croissante, la plante pense d'elle-même qu'elle deviendra belle belle à regarder ... mais hélas, peu ou pas de fruits
    dans la lune décroissante, par contre, la plante pense à se reproduire et produit donc beaucoup.
    une seule fois par erreur j'ai semé les plateaux dans le croissant de lune ... ... j'attends toujours les haricots.
    alors chacun suit sa propre tradition

    • Matteo Cereda29 avril 2018 à 23:53

      Salut Fiore, personnellement, je suis très sceptique sur le discours de la lune, la théorie la plus suivie dit que la lune croissante favorise la partie aérienne de la plante, et pour cette raison, elle conviendrait aux légumes-fruits, à la fleur de la graine, tandis que la lune décroissante favorise la partie souterraine , convient donc aux légumes-bulbes, tubercules et racines. Pour les légumes à feuilles, on dit généralement qu'il est préférable d'abaisser car cela retarde le fouettage en graines.

  2. Michela7 décembre 2019 à 16:56

    Mon problème est que mon jardin de sauge (non en pot) a laissé tous les trous dedans… que puis-je faire?

    • Matteo Cereda9 décembre 2019 à 10:13

      Si les feuilles de sauge ont des trous: c'est probablement un insecte. Vous devez d'abord identifier le coupable, puis obtenir un traitement pour le chasser. Essayez d'observer les feuilles pour les chenilles, les limaces ou d'autres hôtes.

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