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Cours de forêt alimentaire en Romagne


La «forêt alimentaire» ou forêt-jardin est un environnement stable où cohabitent des plantes de différents types, avec un espace particulier pour les arbres fruitiers, les plantes médicinales et les plantes horticoles. La technique de construction de ce type de verger très particulier exploite les synergies naturelles qui se produisent dans l'écosystème boisé et implique d'avoir des cultures à différents niveaux: herbacé, arbustif et arboricole. La biodiversité est une pierre angulaire de ce système caractéristique de permaculture et gérée avec des méthodes entièrement naturelles.

Le but de la forêt alimentaire est de produire des aliments sains avec peu de travail, pendant le cours, vous apprendrez et mettrez en pratique des écosystèmes de ce type. Le cours sur la forêt alimentaire organisé en octobre par la ferme autosuffisante sera animé par Michele Rosetti.

  • Où est-ce: Ferme d'autosuffisance. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna,FC 47021 Italie
  • Quand: 03-05 avril 2020

Programme de cours

Partie théorique: les notions de base

  • Food Forest: qu'est-ce que c'est, notes historiques, avantages et inconvénients, exemples en Italie et à l'étranger
  • Écologie: climat, sol, eau, succession, rôle de la biodiversité, patrimoine végétal
  • Vue d'ensemble des éléments fondamentaux d'une forêt alimentaire
  • Sélection d'espèces végétales
  • Propagation végétale (greffage, bouturage, stratification, etc.)
  • Préparation du sol et plantation de plantes

Partie théorique et pratique: concevoir la forêt alimentaire

  • Principes et stratégies de conception: niveaux, guildes, principes de permaculture appliqués à la forêt alimentaire
  • Éléments: clairières, lisières, haies, haies brise-vent, allées, couvre-sol
  • Sélection et conception du site
  • Planification des phases de construction et entretien saisonnier

Activités pratiques

  • Préparation du site, avec observations, sondages, mesures
  • Préparation du sol
  • Propagation des plantes
  • Plantation
  • Paillis
  • Entretien saisonnier
  • Transformation des produits
  • Intégration avec d'autres systèmes agricoles et de jardin

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Matteo Cereda2020-01-21T09: 30: 08 + 01: 00

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