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Oïdium ou maladie blanche des courgettes


L 'oïdium est un champignon parasite qui attaque diverses plantes du potager et du verger, attaquant très souvent les cucurbitacées (citrouille, courgette, concombre, ...). En particulier, cette maladie cryptogamique est agaçante sur les plantes de courgettes et de citrouilles, bien que nous puissions la trouver sur de nombreuses autres espèces, y compris les plantes vivaces comme les fruits et les arbres aromatiques, comme la sauge.

Le champignon est également connu sous le nom de mauvais blanc car il se manifeste par un blanchiment à la surface des feuilles, ce qui le rend vraiment caractéristique et très facile à reconnaître.

Lutter contre l'oïdium en agriculture biologique est possible, visant d'une part à la prévenir, d'autre part avec des interventions à base de bicarbonate de potassium, de sodium ou de soufre. Comme il s'agit de l'une des maladies les plus courantes dans les jardins, il vaut la peine d'y jeter un coup d'œil, alors découvrons en détail comment nous pouvons protéger nos courgettes de la maladie blanche.

Caractéristiques et symptômes

Le mal blanc est un champignon qui se développe grâce à des spores, appelées oidiospores, issues de micro filaments. C'est unAscomycète, de la famille de Erysiphaceae. Les dégâts qu'il provoque sont principalement causés par les feuilles.

Comme anticipé reconnaître les symptômes de l'oïdium n'est pas du tout difficile: en particulier sur les cucurbitacées comme les courgettes et les citrouilles, qui ont de grandes feuilles où se détacheet la patine blanche de la maladie. Après la première étape au cours de laquelle les taches blanches sont visibles sur les feuilles, il y aura jaunissement et nécrose, jusqu'à la pourriture totale ou le curling. Ces dommages compromettent évidemment la photosynthèse, en général les plantes affectées par l'oïdium ont un retard de croissance

Comme toutes les maladies fongiques aussi l'oïdium se propage à travers ses spores, qui peut également être emporté par le vent. Les conditions préférées pour que la maladie blanche se manifeste sont une température modérée (entre 20 et 25 degrés) et évidemment une humidité. Par conséquent, portez une attention particulière à la mi-saison, période pendant laquelle un traitement peut être nécessaire.

Comment prévenir la maladie blanche

En agriculture biologique, la prévention doit toujours être une priorité: il vaut mieux éviter le problème dès le début que de devoir utiliser des produits qui, bien que naturels, peuvent encore avoir des conséquences mineures, altérant l'environnement.

La première astuce pour éviter l'oïdium est de éviter de planter nos cucurbitacées trop près. Les courgettes doivent avoir au moins un mètre de distance entre chaque plante, les citrouilles encore plus. Si les plantes sont bien espacées, il y aura une bonne circulation de l'air, évitant l'apparition de la maladie blanche et si elle se produit, cependant, la propagation de la maladie plus difficile. Aussi pour maintenir la ventilation entre les plantes, les situations trop denses avec des pousses et des feuilles peuvent être éclaircies avec un peu de taille.

Une autre précaution essentielle pour éviter l'oïdium est de faire tourner les cultures, en évitant de retourner avec des citrouilles ou des courgettes dans le même lit de jardin pendant au moins 3 ans. En général, pour toutes les maladies, l'alternance des différents types de plantes est indispensable.

Vous devez alors éviter eau dans les heures où la température est proche de la plus favorable au champignon (22 degrés), si possible en évitant de mouiller la feuille mais en répandant de l'eau directement sur le sol.

La poussière de roche saupoudrée sur les feuilles est également utile en prévention: elles peuvent absorber l'excès d'humidité. Pour cela, nous pouvons utiliser du kaolin ou de la zéolithe micronisée.

Comment intervenir sur les plantes malades

L'oïdium est un champignon très résistant et difficile à éradiquer. En agriculture biologique, il n'y a pas de produits qui peuvent guérir l'oïdium en guérissant la partie affectée de la plante, mais l'infection peut être stoppée. Il est très important de garder constamment un œil sur les plantes et d'intervenir rapidement avant que le champignon ne se développe en excès, ce qui endommage toute la culture.

L'intervention contre cette maladie n'est pas simplement un traitement. Pour arrêter le champignon, vous devez d'abord retirer toutes les parties malades de la plante (en prenant soin de les éliminer et de ne pas les mettre au compost et de ne pas les laisser sur le sol) puis de réaliser un traitement pour protéger les parties saines. Si la plante est très malade, autant la déraciner complètement.

Lorsque la maladie survient, il est important intervenir avec des traitements, n'utilisant évidemment que des produits autorisés par l'agriculture biologique. Le but des traitements est de contenir la maladie, en stoppant sa propagation, il est donc nécessaire non seulement de traiter les plantes qui présentent des symptômes de maladie blanche, mais toute la culture d'espèces potentiellement sujettes au problème.

Vous pouvez également décider des traitements préventifs lorsque les conditions sont favorables à l'oïdium, donc des températures douces et très humides.

Traitements biologiques contre l'oïdium

En agriculture biologique, nous avons plusieurs possibilités pour lutter contre la maladie blanche sur les courgettes, les citrouilles ou d'autres plantes. Il ne faut pas penser que si un produit est autorisé dans les produits biologiques, il est alors exempt d'effets environnementaux: même un simple traitement à base de bicarbonate de sodium a un petit effet en ruinant la structure du sol et en altérant son pH. Donc avant d'intervenir il est bon d'en tenir compte et aussi de connaître les effets secondaires, afin de doser la substance et de ne pas abuser de la quantité ou de la fréquence des traitements.

Il existe cinq remèdes organiques les plus efficaces contre la maladie blanche applicables dans le jardin, Je les énumère par ordre d'éco-durabilité, il vaut donc mieux commencer par le premier, même si c'est plus fade. Ensuite, allons voir plus en détail les caractéristiques de chaque intervention.

  1. Décoction ou macération de prêle.
  2. Le vinaigre
  3. Bicarbonate de potassium.
  4. Bicarbonate de sodium.
  5. Soufre.

Lutte contre l'oïdium avec la prêle

La prêle est une plante spontanée, facile à reconnaître et répandue sur tout le territoire italien, en raison de sa haute teneur en silicium il peut être utilisé pour renforcer les défenses des plantes contre les maladies fongiques. Il faut faire une décoction ou un macérat, afin d'obtenir un liquide à pulvériser sur nos cultures, ce sont des préparations vraiment simples et réalisables en autoproduction.

Il ne faut pas considérer la prêle comme un remède, mais comme un soutien à la prévention, les traitements doivent donc être effectués assez souvent dans les saisons favorables à la maladie blanche, avant l'apparition du problème. La beauté de ce traitement est qu'il n'a pas de contre-indications, il ne pollue donc pas et peut être utilisé sans précautions.

Pour en savoir plus sur la préparation et l'utilisation de ce remède naturel, vous pouvez lire l'article dédié à la décoction de prêle.

Le vinaigre

Le vinaigre est un remède très doux contre la maladie blanche, mais son acidité n'est pas la bienvenue pour le développement des spores de cette maladie. Il est livré avec de l'eau dans laquelle on dilue un peu de vinaigre, la bonne dose est d'une cuillère à soupe par litre.

C'est une méthode artisanale adaptée aux petits jardins et aussi aux cultures en balcon, car nous avons généralement du vinaigre à disposition à la maison. Mais attention à ne pas en faire trop car une bonne quantité de vinaigre dans le sol peut tuer les plantes.

Bicarbonate de sodium et de potassium

Parmi les remèdes naturels simples et bon marché, nous pouvons également utiliser le bicarbonate de sodium et le bicarbonate de potassium, qui ont une action similaire. Il semble que de la même manière, le peroxyde d'hydrogène soit également utile dans la lutte contre la maladie sur les plants de courgettes.

L'avantage du bicarbonate de soude est qu'il est livré avec une substance bon marché et souvent déjà présente à la maison, car il est utilisé à de nombreuses fins. Pour effectuer le traitement, une cuillère à soupe de bicarbonate est utilisée pour chaque litre d'eau. Attention cependant, l'utilisation doit être modérée en fréquence et en quantité: la présence de bicarbonate de sodium dans le sol est nocive pour toutes les plantes, et fait également varier le pH, le transformant en basique. Si de petites doses de bicarbonate pulvérisées sur les plantes ne nuisent pas, son abus peut créer de graves problèmes pour le jardin.

Le bicarbonate de potassium a une action très similaire à celle du sodium et est enregistré comme pesticide autorisé en agriculture biologique, son traitement n'a plus qu'un jour.

Sur Orto Da Coltivare, vous trouverez une étude approfondie consacrée au bicarbonate de sodium et au potassium.

Soufre: fongicide organique

Le traitement biologique le plus important contre la maladie blanche de la courgette est certainement le soufre, considéré comme l'anti-oïdium par excellence, autorisé en agriculture biologique. La première chose à savoir si vous souhaitez utiliser du soufre dans votre jardin est de faire attention au vôtre phytotoxicitéen fait, à certaines températures, le soufre devient nocif pour les plantes. En particulier, le traitement à base de soufre est inefficace si la température est inférieure à 15 degrés et nocive pour la plante au-dessus de 30 degrés, alors faites attention à le faire au bon moment.

Ensuite, faites attention à vous rappeler qu'ils doivent être conservés 7 jours de pénurie entre le traitement et la collecte. Le soufre est autorisé en agriculture biologique.

Pour traiter ce produit en utilisant une pompe de pulvérisation est nécessaire acheter du soufre mouillable (par exemple cela sur Amazon a un bon rapport prix). Il est utilisé à des doses d'environ 20 grammes pour 10 litres.

On peut aussi simplement utiliser du soufre en poudre, sans dilution. Il est préférable de l'étaler sur les plantes à l'aide d'un sulfurateur, il existe des modèles électriques ou manuels, toujours sur Amazon vous trouverez ce manuel qui est assez bon marché.

Il est préférable de répéter le traitement après deux semaines, même si un excellent résultat est déjà trouvé après la première étape, afin de mettre définitivement fin à la maladie.

Pour ceux qui souhaitent choisir ce remède, vous pouvez en savoir plus en lisant l'article dédié de Sara Petrucci soufre.


Vidéo: Loïdium: identifier et traiter (Septembre 2021).